מתכונים של מאטי אסא ז"ל
ניסינו בכוחות משותפים להביא את הריח והטעם של חלק ממטעמיה של סבתא מאטי.
מטעמים שבוודאי עברו מדור לדור ומן הראוי שיעברו גם לדורות הבאים.
בהצלחה ובתיאבון.
שער- המתכונים של מאטי אסא
ארוחת הבוקר, דף 1
דף 2 קלדיקו
מנות ראשונות- קשקיטס של קישואים דף 3
מנות ראשונות-במיה, אפיו-שורש סלרי דף 4
מנות עיקריות דף 5 ותוספות
המשך מנות עיקריות ומרקים, דף 6
המשך, מרקים דף 7
מנות חגיגיות, דף 8
מנות צמחוניות, דף 9
מנות חלביות, דף 10
מנות חלביות, דף 11
מאכלי פסח 12
מאכלי פסח, דף 13
מנות מתוקות דף 14
מנות מתוקות, דף 15
מנות מתוקות, אשורה לטו בשבט, דף 16
משקאות, דף 17
בית חיים ועליה כהן
בית מור (2)
בית מור (3)
בית מור (4)
בית מור (5)
בית מור (6)
בית מור
בית מלכה מור (2)
בית מלכה מור
בית עמר (2)
בית עמר (3)
בית עמר (4)
בית עמר (5)
בית עמר
בית קרן (3)
בית קרן
בצק סוכר בבית זקר
דרורה טולדו (אשכנזי) בבית שרה לוי (אשכנזי)
האחיות לבית אסא
ז'אנה כהן ושר פאיס בבית ז'אנה
לילי כנפי(מיטרני) בבית בכר
מדלן זקר בביתה
מימי לבית שלם
מימי שלם בבית לילי פרהאנג (שלם)
ניסים פוליקר
עדינה מור
רינה וייצמן בסטודיו
תורה דראל (אסא) בבית אשכנזי
תורה דראל אסא
תלמה עזריה (לוי) בבית שרה וג'קו לוי
הזמנה לבית פתוח עמוד 1
הזמנה לבית פתוח עמוד 2
מפת המשתתפים בבית פתוח
מכתב תודה למארחים
